美蛙火锅做法美蛙火锅是今年最受欢迎的火锅品种之一，它采用了四川特有的干辣椒、七星泡椒、小米辣尖椒、泡姜片、魔芋片共同制作而成，所以口味辣、香，再配上肉质细腻的美蛙，吃起来特别的鲜嫩。而且这种火锅上桌时，满眼全是火红色，特别容易吊起客人的食欲。食用方法：服务员将装有美蛙、魔芋片的锅...

生板栗怎么煮熟用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样:1、普通水煮法板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法:板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说:“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。2、高压锅煮法把栗子放在高压锅里，不要放的太多...

金丝鱼怎么做好吃金丝鱼好吃的做法如下：主料：金丝鱼辅料：姜丝、普宁豆酱。1、鱼开肚清洗内脏，洗净，备用。2、油热鱼下锅，煎鱼用小火，不断翻转鱼身，放入姜丝，建议可以使用筷子翻鱼身，比较容易操作。3、煎至两边金黄，放入豆酱，起锅，装碟，一道美味的豆酱金丝鱼就完成啦。金丝鱼的挑选1、价格太低的不买，买金线鱼既不能认为“贵...

临沂糁汤的做法做法：1、大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。2、取一大锅，放入清水25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。3、盐、葱米各750克，姜米1500克，五香粉、黑胡椒粉各150克，酱油1千克提前调拌均匀；面粉5千克加入清水调...

麻辣香锅酱料熬制配方原料：香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香叶85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、灵苔草85克、木香85克、沙姜42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了会苦，要放得最少，白蔻、沙姜、...

莲藕炒肉片怎么炒好吃莲藕炒肉片，是以莲藕、猪里脊肉为原料制作的一道菜品。又有肉又有我喜欢的莲藕，真是世界上最好吃的菜了。莲藕炒肉片的食材：莲藕300克，猪里脊肉150克，大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀...

煎腊鱼块的家常做法料2人份腊鱼400克辅料青蒜1根植物油少许白糖半勺醋1勺步骤1香煎腊鱼的做法大全腊鱼用温水清洗干净，切成3-5厘米左右的块步骤2香煎腊鱼的做法图解锅中加少许植物油，放入切好的鱼块，小火慢慢煎步骤3香煎腊鱼的家常做法待一面煎至金...

自己在家如何卤鸡腿鸡爪-【卤鸡腿鸡爪】---准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水，把解冻好的鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，加入少...

烤鱼的做法和配料方法及配料如下：1、准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。2、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。3、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤...

家庭菜谱家常菜的做法大全1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3....

凉拌黄花菜的家常做法凉拌黄花菜的家常做法：1、黄花菜清洗干净备用。2、烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了！3、煮好的黄花菜放入冷水里冰一下。4、捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。5、葱姜蒜剁碎，盐1勺、生抽...

红烧肉烧黄豆的做法在做红烧五花肉的时候可以放入黄豆，这样添加的口感是非常不错的，另外要准备适量的蒜苗，准备其他的一些调味品，首先应该先做五花肉，黄豆要提前一天泡发。五花肉上糖色，然后加入水烧开以后，然后这时候放入蒜苗，放入黄豆，做好以后的红烧黄的五花肉，口感新鲜，味道非常不错。红烧黄豆五花肉的做法食材明细：五花肉1000克、黄豆、蒜苗少许、蒜头少许、姜少许、白糖...

馄饨馅的做法和配料馄饨馅的做法和配料如下：主料：肉末3斤、青菜适量。辅料：肉末、盐8克、菜籽油150毫升、葱1把、糖1大勺、生抽1勺半、老抽3-5克、葱姜适量、黄酒10克、盐12克、青菜、鸡精适量、糖1大勺。步骤：1、小葱一把，清洗干净，切成葱沫，放入肉末里。2、姜，洗净，切末放入。倒入料酒。3、放入盐。4、放入一大勺糖，提鲜。5、倒入生抽。6、放入老抽。7、顺一个方向，不停搅拌混合均匀。...

各种小炒菜的做法1、做法；生抽一汤匙腌好的虾仁加入2小勺淀粉拌匀各种。先用一小撮盐抓捏到家常发粘、姜片、少量盐、冬笋切片放入开水锅中煮两分钟、蒜和花椒、小米椒5克，不炒菜吃辣可不放。2、锅中放油、水1小勺、干红辣椒剪成2厘米左右的小段...